マルキンラーメン@ポートランド

うちの会社は夏時間といってこの時期の金曜はお昼12時で帰宅出来るんだけど、ただでさえ非生産的になりがちな金曜なのに半日となるとまずます仕事へ行っても何もはかどらず。。。昨日の金曜も行く意味ったの?といいたくなるような感じだった。笑そして夕飯は肌寒い日だったので最近できたマルキンラーメンへ!夜の9時に閉店とあったので8時半頃行ったけどまだお店には人が沢山いて繁盛していた。西側にある日本のラーメン屋と...

こ、これは美味しい!

勝手に『こ、これは美味しい!』レシピをシリーズ化w 大根が半分残っていたので、さっぱりと漬物にしてみた。参考にしたレシピはこちら。 合わせて置くだけ◆簡単◆大根 漬物 by ぽぽたんこぶ結構砂糖いれるなぁと思って余り冷えていない冷蔵庫に寝かすこと24時間。大根の他、庭で採れた赤丸二十日2個もスライスして入れてみた。で、今日の夕飯時にはこんなに水分が出てきてしんなりと。味見してみたらこれは美味しい!酸っぱ...

冷凍庫

今夜の冷凍庫の中。冷凍庫の引き出し。綺麗に拭き掃除を終えたところ。からっぽー。気持ちがいい!!!と言うのも、日曜の8時ごろ冷凍庫がちゃんと機能していない事に気付き、慌ててクーラーに中身を移し替え、氷を買ってきて冷やしたりしているので普段はこんなに気持ちよく空っぽじゃない。しかしLGよ、、、まだ3年しか経っていないのにもう故障かい。冷気は出てきているんだけど冷凍庫の中は凍っていたものが半解凍されてる...

宗教の勧誘 ― お断りします。

一度目は私が里帰りしている時 (2015)二度目は数か月前三度目は先週末3回ともすべて土曜日の午前中に来た宗教の勧誘(エホバの証人)。それもなんと日本人。一度目はJ氏が対応して帰宅後聞いて驚いたんだけど、二度目は郵便屋さんかなーと思い「はーい」と出てしまった私。玄関先で自己紹介され、いつからこちらに住んでいるのかとかアメリカはどれくらいかとか聞かれ。朝ごはん作っている最中だったから大して話も聞かず...

今日の収穫

今日も暑い。今日も明日も90F(26℃)だって。夜はクーラーのおかげでちゃんと布団をかけて寝る温度になっているけど。そして今日の収穫はこちら。すいか。これは近所のスーパーからの頂きもの。夕飯を作る前、ちょいと玉ねぎと人参を買いに、近所の歩いていける距離にあるスーパーへ買い物へ行った。そのお店のレジのお兄さんとお会計中無駄話していたら帰り際、これ欲しい?わかんないけど、ここレジにずっと置いてあるから...

暑い!!

朝の9時半なのにもう77℉(25℃)もあるポートランド。庭いじりもそう長くしていられない日差しになってきた。Σ(´Д`*)今週末はこのライトの下にいた残りのピーマンとしし唐を外の畑に移す作業がしたかった。このしし唐&ピーマン。発芽後の育ちがいまいちだったので、ポットを変えた際に中粒サイズの油粕を底に一つ入れてみたら、そのおかげか濃くていい緑になってきてくれた。今まで栄養不足だったのかね?が、、、育ちのよいピ...

鯖の缶詰

この間、両親から届いた荷物に入っていたサバ缶。どうやって食べようかな~と思っていたら、Cookpadで美味しそうなレシピを発見。早速作ってみた。レシピはこちら。 簡単過ぎる!鯖の水煮缶でアクアパッツァ風 by りょーーーこ材料もサバ缶、玉ねぎ、にんにく、しめじ(私はマッシュルームで代用)、プチトマトと、手に入り易い。玉ねぎ入れ過ぎたかな?と思ったけど、出来上がる頃にはシナシナになっていたので問題なし。これはス...