作りすぎ~

今朝の通勤途中、、、6時45分ごろなんだけど、月が真ん丸&大きくて運転中すっごい驚いた!(*゚Q゚*) なにこれ!?〇で囲ってあるのが月。オレンジで大きくて気味悪い程だった。まぁ今日も平和に仕事終えて即帰宅。今夜は溜まりに溜まったハラペーニョを調理しないといけないのでね。50g毎に仕分け。また例の緑のタバスコを作るのだ。この量でレシピの約8倍強。がーっとした後はやはり抹茶ラテのように美しい。。。(実際は...

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フルタイムで働いている人や子育てに追われている人にとって如何に家事の負担を減らすかって事は永遠のテーマだと思う。うちはJ氏がいる週はHelloFreshを利用しているけど、何が楽って夕飯のメニューを考えなくていいって事。メニューさえ決まっていれば食材の買い物もそんなにかからず、スーパーでウロウロして何作ろうかなーとか無駄な時間を過ごさなくて済む。まぁ8時間煮込み料理とかは平日できないけどね。以前Blogに書いた...

生まれて初めてフキを煮てみた

なんだかまた肌寒いポートランドに戻ってしまい、家の中も寒いのでヒーターを付けている状態。でも今日は疲れたな・・・今週は一日少ない出勤のはずなのに2日目にしてもうヘロヘロになってしまったし。あと2日かぁ、仕事行きたくないよー (T_T)さて、お友達から頂いたフキを生まれて初めて煮てみた。今日一日インスタントポットに入れてSlow Cookにしていただけなんだけど。味も薄めでフキの味があぁぁぁぁ美味しいぃぃぃぃ...

Hello Fresh

いやー今週はずっと片頭痛と寒気に悩まされた週だった。風邪なのか、、、でも寒気だけで鼻も出ないし咳も熱もなく。病欠している余裕のない週だったから我慢して仕事行っていたけど、そんな地獄のような週も残すところあと1日~。+++・・・+++・・・+++・・・+++・・・メニューの決まった食材配達サービス、Hello Freshの$40オフクーポンがあったので試してみた。Blue Apronと異なり、一食ずつきちんと箱に入って...

ベーコンの冷凍保存法

まだ雪も溶けず、道路はツルツルのアイスリンク。明日の朝もFreezing Rainだってさ。そしてその後は洪水になるらしい。今年の冬は色々と忙しい・・・さて、今日はベーコンを買ったので冷凍保存する為に下準備をした。使う時は1-2枚程度なので色々試した中で、この方法が一番よかった。 ♡ベーコンの冷凍保存♡ by beatorisu一枚づつ取り出してクルクルと巻いてジップロックの袋に入れて冷凍。横からはこんな感じ。こうしたひと手...